Une viticulture engagée, portée par le terroir
Transmettre un vignoble vivant aux générations futures.
Au cœur de la garrigue méditerranéenne, nos vignes s'épanouissent sur des terrasses de pierres sèches où chaque parcelle raconte une histoire. Ici, le respect de la nature guide chacun de nos gestes, jusqu'à votre table.
Notre domaine rassemble 20 vignerons qui cultivent des parcelles réparties sur plusieurs terroirs et à différentes altitudes. Cette diversité géologique et climatique permet aux cépages d'exprimer pleinement leur caractère et contribue à la richesse de nos cuvées.
Des pratiques respectueuses de la nature
Notre engagement environnemental s'inscrit dans une démarche concrète et durable.
Une partie de nos parcelles est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis plus de 6 ans, tandis qu'une autre est conduite en agriculture biologique depuis 8 ans.
Parce que chaque parcelle est unique, nous adaptons nos méthodes de culture afin de préserver les sols, favoriser la biodiversité et transmettre un vignoble vivant aux générations futures.
Le vignoble
Aujourd'hui, notre vignoble s'étend sur 300 hectares :
- 190 hectares de cépages rouges, principalement syrah, grenache, carignan et marselan ;
- 30 hectares de cépages blancs, avec le viognier, la roussanne, le grenache blanc, la clairette blanche et le bourboulenc ;
- 80 hectares dédiés au rosé, élaborés à partir d'une sélection de nos meilleures parcelles.
Nos vignerons
La culture en terrasses
La culture en terrasses, l'âme du terroir
Depuis plusieurs générations, les vignes se déploient sur d'anciennes terrasses méditerranéennes construites en pierres sèches. Ces aménagements traditionnels permettent de préserver les sols, de limiter l'érosion et de favoriser un drainage naturel.
Cette culture impose un travail largement manuel, mais elle offre aux raisins des conditions idéales pour développer toute leur richesse aromatique.
Ici, chaque rang de vigne témoigne d'un équilibre entre héritage, savoir-faire et respect du paysage.
Le paysage, la biodiversité
Nos parcelles s'inscrivent dans un environnement préservé où vignes, oliviers, chênes verts et garrigue cohabitent naturellement.
Cette diversité végétale participe pleinement au goût de nos vins et constitue un véritable écosystème vivant que nous avons à cœur de protéger.
La qualité de nos vins naît avant tout dans les vignes
La taille est entièrement réalisée à la main, un travail minutieux qui permet d'accompagner chaque cep tout au long de son cycle végétatif.
Lors des vendanges, certaines parcelles sont récoltées manuellement afin de préserver l'intégrité des raisins les plus qualitatifs, tandis que d'autres sont vendangées mécaniquement lorsque les conditions le permettent. Cette approche nous permet d'allier tradition, précision et efficacité, tout en respectant les spécificités de chaque terroir.
Nos plus belles parcelles, nos plus belles cuvées
Certaines parcelles, choisies pour la qualité exceptionnelle de leur exposition et de leur sol, sont réservées à nos cuvées les plus exigeantes, comme Les Truffières. Vendangées à la main et vinifiées avec un soin particulier, elles concentrent tout ce que notre terroir a de meilleur à offrir.
